IRAPUATO, Gto.** – En un emotivo fin de semana donde los aromas y Sabores de la región se convirtieron en los protagonistas, el municipio de Abasolo brilló con luz propia en la 14.ª edición del Encuentro de Cocina Tradicional, celebrado los días 30 y 31 de mayo de 2026 en la ciudad de Irapuato. El evento, que congrega a los máximos exponentes de la gastronomía ancestral del estado, fue el escenario perfecto para que el talento y la dedicación de las hermanas Villalpando Celio pusieran en alto el nombre de su tierra natal, consolidando la riqueza culinaria de Abasolo como un referente cultural ineludible en la entidad.
El momento cumbre de la jornada llegó con la entrega del prestigiado premio al **“Mérito a la Trayectoria”**, otorgado de manera especial a la cocinera tradicional **Ma. Esther Villalpando Celio**. Este galardón rinde un merecido homenaje a sus años de incansable esfuerzo, pasión y valiosa aportación a la salvaguarda de las recetas de antaño. A través de este reconocimiento, las autoridades municipales y estatales aplaudieron su compromiso por mantener vivos los saberes que dotan de identidad a la región, convirtiéndola en una auténtica guardiana del patrimonio gastronómico mexicano.
Ante este histórico logro, el Gobierno Municipal de Abasolo, en coordinación con la Dirección de Desarrollo Económico y Turismo, expresó su más profunda felicitación a las galardonadas, reiterando que el éxito de Ma. Esther representa un orgullo colectivo y una fuente de inspiración para las nuevas generaciones. Asimismo, la administración local refrendó su compromiso de seguir impulsando proyectos culturales y gastronómicos que fortalezcan la identidad del municipio y proyecten el enorme talento de su gente a nivel estatal y nacional.
